Arroz especial

Receita enviada por Tudo Gostoso

15min

6 porções­­­­

·         Ingredientes

·         1 peito de frango em cubos

·         1 cebola média picada

·         alho a gosto

·         4 colheres de sopa de óleo

·         1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido

·         1 vidro de palmito picado

·         1 lata de molho de tomate

·         1/2 lata de milho verde

·         2 tabletes de caldo de galinha

·         3 xícaras de água quente

Modo de preparo:

1.   Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango em óleo

2.   Junte o arroz e refogue

3.   Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente

4.   Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura

5.            Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto

6.     Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim que começar a fazer barulho

7.     Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada

8.     Fica cremosinho, leve e saboroso

Informações Adicionais

o    Também fica uma delícia com sobrecoxa de frango picada.
Pode se fazer também com arroz integral, o tempo de cozimento é cerca de 10 minutos no começo depois da panela pegar pressão. Depois de abrir a panela verificar o arroz, mexer, feche a panela e deixe mais 10 minutos, contados depois da panela pegar pressão.