Bolo de Cenoura

Ingredientes

 1/2 xícara (chá) de óleo

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 cenouras médias cortadas

1 xícara (chá)  de leite

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de pó royal

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite.

Modo de Preparo

Bata os 3 primeiros ingredientes, acrescente as cenouras, o leite e a farinha de trigo, bata até ficar uniforme depois acrescente o pó royal e bata mais um pouco só para misturar.